Kartacze: Przepis przekazały nam nasze babcie, a my przekazujemy go naszym dzieciom. Kartacze przygotowujemy z tartych ziemniaków i gotowanych, które nadziewamy mięsem i okraszamy skwarkami z cebulką. Nasza miejscowość Ścinawa Mała jest zagłębiem pszeniczno-ziemniaczanym, produkt do przygotowania Kartaczy rośnie  na naszych polach oraz przydomowych ogródkach Kartacze podajemy podczas wszystkich spotkań wiejskich.