Produkt "Pierogi Ścinawskie" składa się ze ścinawskich ziemniaków, białego sera, wcześniej był to ser swojski wyprodukowanym przez gospodynię w domu, dużo cebulki smażonej, soli, pieprzu grubo mielonego. Podaje się ze skwarkami z boczku wędzonego, smażoną cebulką lub śmietaną – jak kto lubi. Przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Pierogi wytwarzane są na obszarze objętym LSR Nyskiego Księstwa Jezior i Gór.