Pierogi z wątróbki i kaszy gryczanej wywodzą się z Kresów Wschodnich. Receptura oraz tradycja ich sporządzania przybyły na teren gminy Pakosławice wraz z mieszkańcami, którzy osiedlili się tutaj po II wojnie światowej.

Tradycja przygotowywania tych pierogów była przekazywana z matki na córkę, z babci na wnuczkę. Zachowała się w przekazach ustnych i, dzięki pielęgnowaniu przez kolejne pokolenia, przetrwała do dziś.

Dziś pierogi te nadal zapisują się na kartach kulturowej historii regionu, stanowiąc cenny element dziedzictwa lokalnego.

Kontakt:
nr tel.:
797 620 252