Danie pochodzi od jednej z naszych gospodyń. Wiele lat temu przepis ten przekazała jej babcia, która wcześniej poznała go w swoim domu. Gołąbki w owej rodzinie często gościły na stole i dzięki temu nasza koleżanka dokładnie poznała przepis i wykorzystuje go do dziś, przede wszystkim na specjalne okazje. Dzięki jej uprzejmości odnowiliśmy przepis i zaproponowaliśmy małe zmiany. W czasach powojennych produkty takie jak: ziemniaki, kapusta oraz inne warzywa i jajka, które użyte są w potrawie, były uprawiane w każdym przydomowym gospodarstwie.
Jednym z podstawowych produktów potrzebnych do przygotowania farszu są ziemniaki, które pochodzą z gospodarstwa rolnego w Hajdukach Nyskich. Gospodarstwo zostało przejęte przez rodzinę jednej z naszych członkiń i od 1994 roku jest systematycznie rozwijane. Jego plonami są produkty roślinne takie jak pszenica, kukurydza, jęczmień i rzepak. Do przygotowania gołąbków zostały wykorzystane warzywa, które urosły w ogródkach gospodyń zamieszkujących Hajduki Nyskie.
Kontakt:
nr tel.:
604 456 084
